Isänpäivän Guinnesskakkua

_MG_6033

Isänpäivä kakuksi olen jo parisen vuotta toivonut ja saanutkin Guinness-kakkua. Tuo melko kaloripomminen olutkakku vain paranee päivä päivältä ja vaikkakin tähän kakkuun tulee paljon kaloripitoisia raaka-aineita, niin ilmeisesti se tuo olut tasaa niitä makuja ja äklömakea kakku ei todellakaan ole. Jatka lukemista ”Isänpäivän Guinnesskakkua”

Mainokset

The Flying Dutchman’s – Black is Back and I want my Baby Back – Black Rye IPA ja Guinnes kakku

Kunnon nimimonsteri IPA. No arvioidaanpa tämä Guinness kakun kaverina…

 

Tuoksussa palanutta kumia. Yak.EI aivan hyvä aloitus. Jotakin paahteisuutta mietona kylläkin löytyy. Mutta tuoksu ei kyllä vakuuta. Väriltään punertavan musta. ja vaahto kermaisen pehmeä. Ulkonäöltään olut on kyllä kaunis. Maku lievän paahteista ja rukiista. Hivenen greippiä ja hapan. Maku kyllä on kunnossa vaikka tuoksu vähän ontuukin. Kyllä tätä saattaapi toisenkin pullon hommata. Lämmetessään oluen palanut kumin haju häviää ja tilalla on greippiä ja havumetsää. Aivan se terävin aromi kyllä loistaa poissaolollaan vaikkakin pullossa parasta ennen 01/03/2019, joten voisi kuvitella, että tämä on vasta pullotettu.

Hyvää black IPAa vaikkakin ei aivan kärkikastia.

Guinness kakusta sen verran, että emäntä tekasi tätä minulle isänpäivän kunniaksi. Tämä kakku on siitä hyvä, että kuten yleensä normi täytekakut alkavat päivän parin päästä menemään etovan makuisiksi, niin tämä kakku päivä päivältä vaan paranee. Launantaina, kun emäntä tämän teki, niin tämä oli hyvää, sunnuntaina vielä parempaa ja eilen illalla maku oli varmastikkin parhaimmillaan. Ja tänään taidetaan kakku hotasta iltasella pois, mitä siitä on vaan jälellä.

Ohjetta minulla ei tähän ole, mutta varmaan googelilla siihen sen löytääpi Guinneskakun nimellä. Joten kokeilkaahan.