Brunehaut Blanche Wit

_MG_8259

Jalkapallon MM-kisojen aikaan tuli maisteltua erilaisia vehniksiä ja yksi niistä oli tämä virkistävä Brunehaut panimon vehnäolut Belgiasta. Tämä tuli tilattua Alkon verkkokaupasta, kun tilasin kesän alussa vehniksiä juhannuksen iltamiin. Toki jussina tätä ei tullut nautiskeltua, vaan tämän nautinto jäi heinäkuun alkupuolelle ja telkkarista tuli juurikin Brasilian ja Belgian välinen puolivälierä ottelu, joka päättyi Belgian juhlaan!

  • tuoksu 7/10: pehmyttä meininkiä. Aavistuksen korianteria sekä ehkä aniksen piirteitä. Tuoksu aavistuksen lattea.
  • ulkonäkö 5/5: lievän samea. Kullan kellertävä olut, jonka vaahto vispikermaisen pehmeä ja melkein vitivalkea.
  • maku 7/10: vehnäisen pehmyt ja virkistävä maku. Lievän korianterinen sekä aniksen piirteitä myös löytyy maussa. Hienon mausteinen, mutta myös maku jää aavistuksen latteaksi.
  • suuntuntuma 4/5: kevyehkö runko ja hiilihapotuksen osalta reilu, joten kiva kesä kuumalla tätä on kyllä nauttia.
  • yleisvaikutelma 15/20: Belgia jyrää! Todella virkistävä vehnis ja varsinkin, kun Belgia jyrää jatkoon!
  • YHTEENÄ 38/50: Virkistävä belgivehnis

Ruokasuosituksena tämä passaisi hyvin ruokaisan salaatin kaveriksi. Salaattiin laittaisin savustettua lohta, salaatinlehti mixiä sekä tuoreita mansikoita sekä leipäjuustoa.

Mainokset

Schneider Weisse – Mein Aventinus

_MG_7006

Arvostelu viikko sitten. Hyvää tavaraa oli, mutta viinaisuus hivenen häiritsi. Toki olut saattoi olla aavistuksen liian kylmää, mutta myös lämmetessään oli häiritsevää viinaisuutta.

Oluen speksit löytyy panimon sivuilta: https://schneider-weisse.de/en/node/50

  • tuoksu 8/10: Vanilijaa, makeaa ylikypsää banaania, hieman toffeen piirteitä. Hivenen viinaisuutta, johtuen korkeasta abv:stä. Todella voimakas tuoksu tosin kertoo jo mausta jotain kivaa. 🙂
  • ulkonäkö 3/5: Likainen ja todella samea olut kaadettaessa. Vaahto tosin kuohkea ja kermainen. Väriltään olut on likaisen tumman ruskeaa.
  •  maku 8/10: Makeaa ylikypsää banaania. Hivenen viinaisuutta myös maussa, muttei liiaksi asti. Pippurisuutta löytyy myös. Aika voimakas maku, mutta osittain myös hivenen liian sekava.
  • suuntuntuma 4/5: Aika runsas suuntuntuma. Hiilihapotus kuitenkin pelastaa ja on tämä kyllä hyvä juotavuudeltaankin.
  • yleisvaikutelma 12/20: Voimakas tuoksu ja maku. Banaania reilusti ja mausteisuutta, joka tekee oluesta mielenkiintoisen. Alkoholia on oluessa reilusti ja se valitettavasti myös maistuu oluessa.
  • Yhteensä 35/50: Viinainen hyvä vehnäbock

Honkavuoren- Valo Premium

_MG_7050

Joensuussa sijaitseva Honkavuoren Panimo on itselleni uusi tuttavuus, jotenka Oulun reissulta jäi myös tämä käteen olutvalikoimasta. Itse olen kuullut Heili nimisestä samanpanimon vehniksestä, josta arviot on olleet ainakin hyviä. Vehnikset ainakin itselläni kuuluu ehdottomaan suosikkiin, mutta toki enemmän niitä kuluu kesällä, koska ovat yleensä suhteellisen raikkaita ja kepeitä. Panimon sivuilta löytyi kyllä Valo -vehnäolut, joka oli valittu vuoden 2017 vehnäolueksi, mutta tämä kyseinen Valo Premiumista en löytänyt muuta tietoa, kuin mitä pullossa luki. Holisuutta oluella 5,2 volttia ja muuta tietoa tästäpä ei oikein tahdo löytyä, jotenka mennäämpä itse arvioon.

  • tuoksu 7/10: Pehmyt. Pyöreä. Lievää banaanisuutta ja vehnäpullainen.
  • ulkonäkö 3/5: Hailakan oljenoranssinen. Samea. Vaahto hento ja oikeen mitään sanomaton. Vaahto laskeutuu nopeasti jättäen lauttamaisia saaria oluen pintaan.
  • maku 7/10: Makeaho. Lievää bananiisuutta ja pehmeää vehnämaltaisuutta. Oikeinkin pyöreä ja suunnanmukainen. Lopussa aavistus humalan tuomaa katkeruutta, joka nostataa hivenen olutta korkeammalle.
  • suuntuntuma 4/10: Suhteellisen hyvä juotavuus. Hiilihappoa löytyy ja runkokin on hyvä.
  • yleisvaikutelma 13/20: Hyvä venhis, mutta ei oikein voi vertailla Saksan maan vehniksiin. Kaikinpuolin kunnossa, mutta se wau-effekti puuttuu.
  • YHTEENSÄ 34/50: Pehmyt vehnis.

_MG_7051

Lämminsavu lohta ja Vehnistä

_MG_6748

Lohi ja vennäolut passaavat yhteen tosi hyvin. Oikeastaan aivan järjettömän hyvästi. Ostin loppuviikosta C-leikatun lohifileen ja päätin sen lauantaina jälleen kerran savustaa. Kokeilin tuota suolausta nyt eritekniikalla mitä yleensä ja kylläpä tämä tyyli vaan on mielestäni parasta. Lohen suolaukseen menee noin parisen tuntia ja itse savustukseen noin 20 minuuttia, jos palat kyseisen kuvan kokoisia Jatka lukemista ”Lämminsavu lohta ja Vehnistä”