Kotiolutta: Oinaanotsan Duppeli

Oinaanotsan Dubbel 2018

Lauantaina tuli tehtyä tämän vuoden kolmas olut. Tyyliltään Belgian Dubbel, joka maltailtaan ja humaliltaan todella simppeli: kahta mallasta ja kahta humalaa. Lisänä kandisokeria, joka kuuluu belgiolueisiin. Maltaina oli munichiä ja sahtimallasta samanverran eli 2kg. Tummaa kandisokeria laitoin 200g. Humalina toimi Hercules sekä Cascade. Jatka lukemista ”Kotiolutta: Oinaanotsan Duppeli”

Mainokset

Kotiolutta: SavuAle pulloon

_MG_7108

Tiistaina tuli pistettyä tuo SavuAle pulloon. Lopulliseksi FG:ksi tuli 1,008, jotenka tähän olueen tuli noin 6,8 vol hiilihapotuksen jälkeen. Olut meni pulloon aivan kirkaana, jotenka tuossa sekundäärissä näköjään kannattaa antaa ainakin pari viikkoa oluen olla.

Olvi – Iisalmi Gin Lonkero

_MG_7149
Lonkerotölkki onnistui mielestäni aivan nappiin, mutta itse lasi ei kyllä oikein onnistunut.

Sain eilen Olvilta tuotepaketin, jossa tämä Iisalmi Gin Lonkerokin oli. Viime viikon torstaina olisi oluut Helsingissä Olvin järjestämä lehdistötilaisuus tästä puolukalla maustetusta lonkerosta, johon minullekkin tuli kutsu, mutta sinne en valitettavasti saanut aikataulujani järjestettyä sekä matka Haapajärveltä Helsinkiin kestää kuitenkin sen 3,5-4 tuntia. Sekä perjantaina oli minulla vielä aika varattuna Oulun silmäpolille tarkastukseen. No anyway, itse asiin.

Itse kuvaamisen rakentamiseen meni tovi aikaa, sillä alkujaan yritin ensin itseltäni etsiä sopivata lasia lonkeron kuvaukseen. No sitähän semmoista ei oikein löytynyt, jotenka päädyin testaamaan tulppaanin sekä jenkki vehnäolut lasin kesken ja päädyin siis tähän jälkinmäiseen. Passaa ainakin mielestäni. 🙂 Kuva session rakentelin siis saunan lauteille saunan lämmetessä. Alko kyllä loppu ajasta jo lämmin tulla, joten päädyin onnistuneen otoksen jälkeen siirtää läppärin ja kameran sekä lonkeron kera ruokapöydälle arvioimaan oluen, eiku lonkeron loppuun. Kuvasta vielä sen verran, että asetin kameran lauteelle ja tuin kameran suojan avulla objektin suunnilleen vaaka-asentoon. Salaman päälle laitoin vaalean laudeliinan ja toisella kädellä pidin tummenpaa laudeliinaa salaman edessä jonkinlaisena salaman pehmentimenä, tai mikä sen virallinen nimi nyt olikaan. Langattomalla hiirellä sitten nappasin Lightoomista käsin kuvat. Viimeistely silaus sumutepullolla, josssa vettä.

No vihdoin arvion tapaiseen. Olut, eiku lonkero on tehty pientuotajan ginistä (en tiedä mistä päin Suomea, Helsinki ehkä?) ja puolukat on kerätty käsin Kainuun metsiköstä ja niistä on purkin mukaan tehty puolukkamehua. Alkomahoolia lonkerossa on sen 5 volttia. Tölkin suhahtaessa auki, tölkistä oikein tuulahtaa puolukkan varpua ja kunnolla havumetsää. Siis jos silmät kiinni laittaa, niin on havumetsässä. Aivan mahtava tuoksu! Maussa maistuu gini ja puolukka. Ihan niinkuin purkissa luvataan. Myös havumetsä on maussa mukana.

Todella hyvää ja juotavaa lonkeroa, vaikka en ole vuosikausiin lonkeroa juonut saatika sitä ostanut. Varmasti tätä tulee ostettua kunhan se kauppoihin tulee, mutta kyllä se olut edelleenkin numero ykkönen on. 🙂

Schneider Weisse – Mein Aventinus

_MG_7006

Arvostelu viikko sitten. Hyvää tavaraa oli, mutta viinaisuus hivenen häiritsi. Toki olut saattoi olla aavistuksen liian kylmää, mutta myös lämmetessään oli häiritsevää viinaisuutta.

Oluen speksit löytyy panimon sivuilta: https://schneider-weisse.de/en/node/50

  • tuoksu 8/10: Vanilijaa, makeaa ylikypsää banaania, hieman toffeen piirteitä. Hivenen viinaisuutta, johtuen korkeasta abv:stä. Todella voimakas tuoksu tosin kertoo jo mausta jotain kivaa. 🙂
  • ulkonäkö 3/5: Likainen ja todella samea olut kaadettaessa. Vaahto tosin kuohkea ja kermainen. Väriltään olut on likaisen tumman ruskeaa.
  •  maku 8/10: Makeaa ylikypsää banaania. Hivenen viinaisuutta myös maussa, muttei liiaksi asti. Pippurisuutta löytyy myös. Aika voimakas maku, mutta osittain myös hivenen liian sekava.
  • suuntuntuma 4/5: Aika runsas suuntuntuma. Hiilihapotus kuitenkin pelastaa ja on tämä kyllä hyvä juotavuudeltaankin.
  • yleisvaikutelma 12/20: Voimakas tuoksu ja maku. Banaania reilusti ja mausteisuutta, joka tekee oluesta mielenkiintoisen. Alkoholia on oluessa reilusti ja se valitettavasti myös maistuu oluessa.
  • Yhteensä 35/50: Viinainen hyvä vehnäbock

Lapland (Tornion Panimo) – Red Ale

_MG_7045

Gluteeniton Red Ale. Lapin kansaa kyllä hemmotellaan tällä gluteenittomalla oluella. Sen verran tyylikäs tapaus tämä on ja tällä hetkellä paras olut mitä tältä panimolta on tullut maisteltua.

Foodien sivuilta ongittua:

”Gluteeniton Lapland Red Ale on rubiininpunainen ja karamellimaisen pehmeä olut. Tässä oluessa yhdistyvät irlantilaiset ale-perinteet, upeat suomalaiset maltaat ja James Hueyn Guinnessilla hankkima ammattitaito.”

No sitten itse arvioon:

  • tuoksu 7/10: siirappisen maltainen, mieto. Sokerinen. Aika mieto kuitenkin.
  • ulkonäkö 5/5: Meripihkaisen punertava. Aivan kirkas. Vaahto kermainen ja suojaava. Kaunis olut.
  • maku 8/10: Siirappisen makea. Aavistuksen karvas ja lievän lievän mausteinen. Aivan järkyttävän hyvän makuinen olut. Mieleen juolahtaa, että juonko Fullersin esbiä?? (No ei nyt sentään). Onhan tämä kuitenkin hyvää.
  • suuntuntuma 5/5: Täyteläinen ja hiilihapoltaan niukka.
  • yleisvaikutelma 15/20: Lyhyesti. Hakekaa tätä. On muuten hyvää tavaraa.
  • YHTEENSÄ 40/50: Tyylikäs Red Ale.